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Geräucherte Spare Ribs auf einem Holzbrett
myTEXTURAS • Gastro Edition

Produkte, die Gäste in Erinnerung behalten.

Besondere Zutaten & Drinks für Gastronomie, Bar und Hotellerie. Von echt geräucherten Ölen bis zu modernen Aperitifs.

Produkte entdecken B2B-Konto eröffnen
Haus-Spritz im Glas mit Eis und Minze
House Spritz5 cl Aperitif · 8 cl Prosecco
Unsere Welten

Was suchst du?

Wenige, ausgewählte Produkte mit echtem Nutzen für Küche und Bar – statt austauschbarem Vollsortiment.

Geräucherte Spare Ribs auf dem Brett
Echter Rauch. Echter Geschmack.

Smoke

Geräucherte Öle & rauchige Spezialitäten für Küche und Grill.

Smoke entdecken
Aperitif-Longdrink mit Eis und Minze
Signature Drinks ohne komplizierte Bar.

Bar

Aperitifs, Spritz & ausgewählte Drink-Komponenten.

Bar entdecken
Angerichtete Teller in der Profiküche
Das Besondere für deine Küche.

Kitchen

Öle, Gewürze, Texturen & ausgewählte Zutaten.

Kitchen entdecken
Hero Product

Echt geräuchertes Speiseöl

Geräuchertes Speiseöl für intensive Rauchnoten in professionellen Küchen.

🍔Burger
🥩Steak
🥕Gemüse
🥣Dips
🍕Pizza
🔥Marinaden
Smoked Oil entdecken
Menu Lab

1 Produkt. 6 Ideen für deine Karte.

Jede Idee ist mit dem gleichen Produkt umsetzbar – ohne neue Arbeitsschritte in der Küche und mit gleichbleibendem Ergebnis.

Burger mit Cheddar und Salat
Smoked Burger Rauchöl in die Sauce und aufs Patty
Gebratenes Steak mit Pommes
Smoked Steak Als Finish über das ruhende Fleisch
Frische Kartoffeln
Smoked Potatoes Kartoffeln vor dem Ofen damit wenden
Pizza aus dem Ofen
Smoked Pizza Nach dem Ofen über den Rand träufeln
Gegrilltes Gemüse und Spieße
Smoked Veggies Gemüse vor dem Grillen marinieren
Bowls mit frischem Gemüse
Smoked Dressing Ins Dressing für Bowls und Salate

Wareneinsatz pro Portion: individuell kalkulierbar – je nach Einsatzmenge und Gebinde.

Bar Collection

Dein neuer Haus-Aperitif.

Besonders auf der Karte. Einfach hinter der Bar. Konstanter Geschmack und leicht kalkulierbarer Wareneinsatz.

  • Zuckerfrei oder zuckerreduziert
  • Einfache Rezepturen, auch für Aushilfen
  • Für Signature-Drinks & Haus-Spritz
Aperitifs entdecken
Verkaufspreis8,90 €
Wareneinsatzca. 1,35 €
Rohertragca. 7,55 €
Beispielkalkulation für Italian Aperitif, 5 CL PRO DRINK. Brutto-Verkaufspreis, Wareneinsatz netto ohne Garnitur und Schaumwein.
Für Profis

myTEXTURAS PRO

Für Restaurants, Hotels, Bars, Caterer und Food Professionals.

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Rezept- & KartenideenDirekt umsetzbar, mit Mengenangaben
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