Xanthador Xanthan No. 004, 400g

Produktinformationen 

Xanthan ist ein häufig verwendetes Geliermittel in Pulverform.

Anwendung:
Xanthan in kalte oder heiße Flüssigkeit geben und die Zutaten mit einem Stabmixer rühren bis die Masse eindickt.. Hinweis: in angesäuerter wässriger Lösung nimmt das Geliervermögen ab. 

Dosierung 
4-10g/L 

Zutaten 

Xanthan (E415) 

Verantwortlicher Unternehmer 

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden 

Nährwerte je 100g 

Energie 725 kJ / 180 kcal
Fett 0g- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 g
Eiweiß 5 g
Salz10,3 g