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iSi Chef's Helpers Edelstahltrichter mit Siebeinsatz Rasch die Sauce oder Espuma-Masse in den Whip füllen.
Ohne Ausgussgefäß geht das rasch voll daneben!
Mit dem neuen iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz passiert das nicht mehr.
Jedes Teil kann einzeln verwendet oder praktisch zusammengesteckt werden, wenn die Masse oder Sauce vor dem Einfüllen auch passiert werden soll.
Für eine perfekte Espumas-Masse.
Schützt Ihre Hände beim Anfassen der iSi Edelstahlflasche bei Warmanwendungen.
Das iSi Gerät kann mit dem iSi Hitzeschutz in der Bain Marie bis max. 75 °C warm gehalten werden.
iSi Hitzeschutz ist für den iSi Gourmet Whip 1 L
Das Set zum Ausprobieren und als Einstieg in die Molekularküche.
3 Texturgeber mit Tools und Rezept.
Rapid Infusion ermöglicht das Versetzen einer Flüssigkeit mit unterschiedlichen Aromen in kürzester Zeit. Die Packung enthält:
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