Pro Espuma, für heiße Espumas, 100g
Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen.
Zutaten: ALBUMIN, Maltodextrin, Glukose, pflanzliches Fett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: E471, Milchsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Carrageen E407, Stabilisator: Kalium Phosphat E340iii.
Dosierung: 50-100 g/ kg
Hergestellt in der EU
Nettofüllmenge: 100g
Allergiehinweis! Enthält: EIER, MILCH
