SOSA Texturgeber

Starter Set Molekularküche , auch als Einzeldosen
Komplette Sets für den Einstieg in die Molekularküche.

Alle Zutaten auch in kleinen Mengen erhältlich. Stellen Sie sich Ihr Set nach Wunsch zusammen.
ProEspuma Calent 500g (heiß)
ProEspuma CALENT ProEspuma CALENT wird zur Herstellung von warmen Espumas benutzt. Die Anwendung gelingt einfach mit einem Sahnebläser (z.B. iSi Gourmet Whip).
20,90 EUR
4,18 EUR pro 100g
ProEspuma FRED 700gr (kalt)
 Fred ProEspuma wird zur Herstellung von Espumas, Speiseeis oder auch Cocktails benutzt.
24,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
Peta Crispy, Peta Zeta, (Knallbrause), mit Milchschoko-Ummantelung 120g
8,50 EUR
7,08 EUR pro 100g
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