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Bücher

Spezielle Kochbücher und Rezepte auf DVD für die Molekular Küche, Bücher für molekulare Cocktails und Espuma

Weber's Wintergrillen von Jamie Purviance
Weber's Wintergrillen von Jamie Purviance
Tooles Buch für die Wintertage, Grillexperte Jamie Purviance wirft den Grill jetzt auch bei klirrender Kälte an und lädt Sie ein zum Winter-Barbecue! Ob saftige T-Bone-Steaks mit Cranberry-Meerrettich-Chutney oder knusprige Weihnachtsgans mit Maronen-Apfel-Füllung - im Winter bleibt der Grill nicht kalt, sondern hat Hochbetrieb!
19,99 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Sushi-Bar
Sushi-Bar
Sushi- Bar
Für die Herstellung von perfektem Sushi
128 Seiten
 
9,99 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Molekulare Küche do it yourself von Rolf Caviezel
Molekulare Küche do it yourself von Rolf Caviezel
Laborküche“ für Feinschmecker und Experimentierfreudige: Mit praxisnahen Rezepten, die dank vieler Profitipps und Step-by-Step-Fotos zuverlässig gelingen.
 
25,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Molekulare Event-Küche Farben - Pulver – Konsistenzen - Aromen
Molekulare Event-Küche Farben - Pulver – Konsistenzen - Aromen

Erlebnisküche für zu Hause mit faszinierenden optischen und sensorischen Phänomenen für kreative Gourmets.
25,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Der Gast & ich, Koch/Köchin , Schülerband
Der Gast & ich, Koch/Köchin , Schülerband
Das aktuellste Schulbuch für Köche umfangreiches Wissen interessant gestaltet. Viele nützliche Tipps und grundlegende Kenntnisse für den Koch.
34,95 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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