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Molekulare Sets

Innovative Sets von Mytexturas zum experimentieren. Alles für Fake-Kaviar, Schäume und Co. Jedes Set lässt sich problemlos erweitern.
 
 
 
  

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Gluco, Algin Set  mit Rezept und Pipetten

Gluco, Algin Set mit Rezept und Pipetten

Kalziumlaktatglukonat und Natriumalginat als Set für Molekularküche

Für die Herstellung von Popping Bobas oder Fake Kaviar
 

12,50 EUR
15,63 EUR pro 100g

Starter Set I Molekulare Küche für Fakekaviar und Bubbles

Starter Set I Molekulare Küche für Fakekaviar und Bubbles

Das Set zum Ausprobieren und als Einstieg in die Molekularküche.

3 Texturgeber mit Tools und Rezept.


15,90 EUR
Sphärisierungs Set mit Gluco, Algin Calci, Citras

Sphärisierungs Set mit Gluco, Algin Calci, Citras

Sphärisierung Set: Gluco, Algin Calcic, Citras
ink. Grenadine Sirup, Rezeptheft und Pipetten

23,90 EUR
5,20 EUR pro 100g

Molekulare Küche Kleines-Set ( Adria Ferran)

Molekulare Küche Kleines-Set ( Adria Ferran)

Das Set beinhaltet 5 Texturgeber für die Erstellung von Lüften,heiße Gelees, Melonenkaviar und Co.

29,00 EUR
Textur Miniset, Molekularküche

Textur Miniset, Molekularküche

Das Textur Miniset enthält 6 Texturgeber und 5 Tools mit Rezepte.

49,90 EUR
Maxi Set Molekulare Küche

Maxi Set Molekulare Küche

Die 7 wichtigsten Texturgeber der Molekularküche sind in diesem Set enthalten.

59,00 EUR
Großes Set mytexturas

Großes Set Molekulare Küche

Das große Set Molekulare Küche enthält 11 Texturgeber und 7 Tools und Rezepte für den anspruchsvollen Anwender.

97,00 EUR
Molekulares Set inkl. Basic textur und Buch

Molekulares Set inkl. Basic textur und Buch

Tolles Set für die Molekularküche mit Basic textur und allen Texturgebern von Texturas

169,00 EUR
Profi Set Molekularküche inkl. isi Whip und Buch

Profi Set Molekularküche inkl. isi Whip und Buch

Das Profi Set Molekulare Küche enthält alle Zutaten und Tools rund um die Molekularküche, inkl. Bassic texture und iSi Whip Alu und 2 Büchern

269,00 EUR
  

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