3er Set Basic Gel

Art.Nr.:
p162
19,90 EUR
6,63 EUR pro 100g



BASIC gel 3er Set a 100g

Pektin ist ein Naturprodukt, das in vielen pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Obst und Gemüse vorkommt und dient als universell einsetzbares Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Mit  3er Serie von Basic texture haben sie ein idealles Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel.

BASIC gel jam II 100g
  • Apfelpektin für Fruchtaufstriche 2:1/3:1
  • geschmeidiges Gelgefüge, streichfähiges Gel

BASIC gel sweets

  • Geleesüßwaren, Geleefrucht, Pâtes de Fruits
  • Feste Gele mit zartem Biss und Schmelz, hoher Zuckergehalt
 BASIC gel tasty toppings
  • Citruspektin für Aspik, Gele mit wenig/keinem Zuckergehalt, herzhafte Glasuren und Toppings, Gemüseterrinen, Fruchtaufstriche ohne Zuckerzugabe*
  •  Geliert schnell (hohe Calciumreaktivität), festes Gelgefüge, schnittfeste Konsistenz, festes Mundgefühl bei sehr geringem Zuckergehalt



3 Dosen a100g Inhalt